Page 54 - Jahresbericht 2022-2023

Verschiedenes Verschiedenes

Interkulturelles Lernen Ernährung und Haushalt

Die Praxismittelschule der PH Steiermark ist bunt. Bunt an Schule näher kennen zu lernen. Wir redeten viel Englisch mit unse- In diesem Schuljahr haben die Schüler*innen mit Begeisterung Ein Schwerpunkt des Fachs lag auf dem praktischen Kochen. Die
Sprachen, Kulturen und Religionen. In diesem Sinne besuchen ren Besucher*innen. An Zeichenwettbewerben haben wir auch teil- am Unterrichtsfach „Ernährung und Haushalt“ teilgenommen. Schüler*innen wurden angeleitet, einfache Gerichte zu kochen.
nicht-katholische Schüler*innen das Fach IKL (Interkulturel- genommen und natürlich gewonnen. Im IKL-Unterricht wird es nie Dieses Fach bietet ihnen eine großartige Möglichkeit, grund- Es wurden Suppen, Hauptspeisen sowie Nachspeisen und Ge-
les Lernen). Hier lernen sie die Welt in all ihren Facetten so- langweilig und wir haben immer Freude an der Arbeit. legende Fähigkeiten im Bereich Ernährung, Kochen und Haus- tränke zubereitet, zur Weihnachtszeit natürlich auch Kekse.
wie unterschiedliche Kulturen und Religionen kennen und be- (Viola) haltsführung zu erlernen. Das Fach „Ernährung und Haushalt“ hat sich als ein wichtiger
schäftigen sich eingehend mit ihren Kinderrechten, Themen Im Rahmen des Unterrichts erhielten die Schüler*innen eine the- Bestandteil des Lehrplans erwiesen, der die Schüler*innen auf
wie Rassismus und Vorurteilen sowie dem persönlichen Glück. Besonders gefallen haben uns die Themen im IKL-Unterricht. Es oretische Grundlage über Ernährung und deren Auswirkungen ihr zukünftiges Leben vorbereitet. Es stärkt nicht nur ihre Selbst-
Interkulturelles Lernen zielt darauf ab, unsere Schüler*innen zu war für die Schüler*innen interessant und jede*r der Schüler*in- auf die Gesundheit. Sie lernten die Bedeutung einer ausgewo- ständigkeit, sondern vermittelt auch lebenswichtige Fähigkei-
toleranten, interessierten, offenen und friedliebenden jungen nen war sehr motiviert. Dabei konnten wir alle etwas für unsere genen Ernährung kennen und wie sie diese in ihrem Alltag um- ten, die ihnen helfen werden, gesunde Entscheidungen zu treffen
Weltbürger*innen auszubilden. Neben der Auseinandersetzung Zukunft mitnehmen und diesbezüglich bereichert jede Woche die setzen können. Zudem erhielten sie wichtige Informationen über und einen organisierten Haushalt zu führen.
mit verschiedenen Sprachen als Tor zu Welt werden auch aktuel- IKL-Stunde verlassen. Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit und die richtige
le globale Ereignisse aufgegriffen und im Rahmen von Projekten In Erinnerung werden uns die Austausch-Student*innen bleiben, Lagerung von Lebensmitteln. EH-Praktikum: Sicht von Studierenden
und Jugendliteratur aufbereitet. Auch der Tag der Menschen- die sich im Unterricht gut eingebaut haben und uns mit ihren Ge- Im Rahmen des PPS1 konnten wir im Sommersemester 2023
rechte wird im Rahmen des IKL-Unterrichts organisiert. schichten und Lebenserfahrungen erfreut haben. wertvolle Erfahrungen im EH-Unterricht sammeln. Unter der An-
Der Dino-Park war ein großartiges Projekt, allein die Ideen, die ei- leitung von Mag. Gabriele Sickl hatten wir die Möglichkeit, je-
IKL (Interkulturelles Lernen) war in diesem Jahr wirklich am lus- nige hatten, waren unglaublich gut. weils 10 EH-Einheiten an der Praxismittelschule zu gestalten und
tigsten. Das kann ich sagen da ich schon seit vier Jahren IKL gehe (Kenan) durchzuführen. Unser Unterricht umfasste sowohl praktische
und mich noch nie auf diese Doppelstunden gefreut habe. Aktivitäten wie die Zubereitung von Osterpinzen oder Kuchen als
Dieses Jahr haben wir wirklich etwas fürs Leben gelernt, hatten In IKL haben wir sehr viel unternommen und gemacht. Dass wir auch die gemeinsame Bearbeitung theoretischer Inhalte.
Student*innen aus anderen Ländern bei uns, Projekte wie einen Lehrer*innen und Professor*innen auf Englisch durch unsere Es war uns ein besonderes Anliegen, auch gesellschaftskritische
Dino Park anhand der 4 Cs (Creativity, Communication, Collabora- Schule führen durften, ist mir am besten in Erinnerung geblieben, Themen in den Unterricht einzubauen. So haben wir beispiels-
tion und Critical Thinking) aus Papier und anderen Materialien zu da ich an dem Tag viel gelernt, gesprochen und vorgezeigt habe. weise eine Doppelstunde zum Thema „Lebensmittelverschwen-
gestalten und hatten interessante Diskussionsrunden. Auch Dank Sophia habe ich viel über die USA und Illinois gelernt, dung“ vorbereitet. Die Kinder gestalteten und präsentierten dabei
Da uns Frau Schirmbacher in IKL unterrichtet hat, haben wir die wo sie lebt. Wir mussten zum Beispiel erklären, welche Traditionen mithilfe von Fact-Sheets Plakate zu den Ursachen, Lösungsan-
Stunden auch öfters an Englisch angeknüpft, was uns viel Spaß und welche Feste wir in Österreich feiern. Sie hat uns dann auch sätzen und Hauptverursachern der Lebensmittelverschwen-
gemacht hat. über ihre Feste und Traditionen informiert und gezeigt, wie es in dung. Danach wurde ein Grenadiermarsch – ein schmackhaftes
Ich habe mich in dem Jahr in IKL wirklich nie gelangweilt und habe den USA so aussieht. Resteessen – zubereitet. Für uns war es schön zu sehen, dass
mich für die Themen, die wir behandelt haben, wirklich interessiert. Vielen Dank an unsere Lehrer*innen, die uns so etwas ermöglicht wir die Kinder zum Nachdenken anregen konnten.
(Dahlia) haben und auch an die Student*innen, die hergeflogen bzw. her- Wir empfanden das Arbeiten mit den Kindern und deren Freu-
gefahren sind und wir ihnen unsere Schule zeigen konnten und wir de am Kochen als sehr bereichernd. Besonders begeistert hat
Im Interkulturellen Lernen lernen wir alles rund um die Welt. Wir ha- auch etwas über ihr Land oder ihre Stadt lernen konnten. es uns, dass im EH-Unterricht ein Produkt entsteht, auf das die
ben verschiedene Kulturen kennengelernt. Auch aus anderen Län- (Marian) Kinder stolz sein können. Das Praktikum hat uns in unserer Stu-
dern haben uns Student*innen besucht, mit denen wir viel geredet dienwahl bestätigt und wir freuen uns auf die nächste Praxis-
haben und an Projekten gearbeitet haben. Professor*innen aus der erfahrung im EH-Unterricht.
ganzen Welt haben den weiten Weg auf sich genommen um unsere (Elisabeth Schuster und Nina Daxegger)

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